定氮仪检测原理为（凯氏原理）：

取样→→消化→→蒸馏→→滴定→→计算

它由消化炉（可选本公司各个型号）与定氮仪蒸馏器组成。消化炉使用井式加热炉进一步达到，使试样置入消化管插入井式加热炉内加热取得佳的热效应，在消化前置入催化剂进一步加速消化煮解，大大缩短消化时间。消化管内逸出的SO2有害气体，通过消化管上的排污管经抽气三通由水带入下水道（也可用真空泵加回收瓶回收），有效抑制有害气体的外逸，又省略了实验室中安装通风橱，试样经40分钟左右消化煮解，即可完全消化尽。

注意事项

消化时如气体外逸，加大自来水压力。消化密封圈每次试验结束清洗一遍延长使用寿命。碱泵每天工作完把NaOH溶液外接皮管移入蒸馏水瓶内，前面套好消化管抽洗几次，防止碱浓度过高，残留在碱泵内而影响寿命，也可防止单向阀阀芯粘连。待下次使用时，在蒸馏时须排出100mlNaOH，以防止一个样品NaOH浓度不够。

每次试样蒸馏结束，必须迅速取下消化管，防止消化管液体倒吸至蒸发炉内腐蚀电热管。冬天必须防止室内结冰损坏玻璃管。

侧面加H2O 用水口的接口液体建议用桶装饮用水的容器中每10升水中加入硫酸钾8克左右增加导电性。如样品管内液体突然增多，蒸发炉内水泡充满瓶子时请排换掉蒸发炉内的液体再做。