组织捣碎机通过高速剪切、分散，产生强大的液力剪切效应，使物料从转子下端吸入，通过定子喷射，造型符合人体工程学，适合手持操作，可随意移动。较小处理量可至0.2ml，专为组织捣碎、医学诊断、质监检测、微量分散、乳化、均质而开发的组织捣碎机，是微量样品前处理的理想设备。

先将组织捣碎机电机与捣碎棒连接的连轴节向上提，使之能卸下捣碎棒，拿出捣碎杯，将所需捣碎的物质和溶液加入捣碎杯，按原样装上杯和棒(棒的下端对准轴心)并盖紧杯盖。察看定时器旋钮，旋在ON(常开)位置或您所需的时间位置。将调速旋钮逆时针旋至较底位置，接通电源，打开电源开关，指示灯亮，再将调速旋钮顺时针旋至您所需的速度，作匀浆搅拌之用，中低速即可。作植物捣碎时应选用高速。高速捣碎时有噪音。更换溶液时，应切断电源后重复上述操作。

组织捣碎机为内吸式匀浆刀头,刀头成管状形,在匀浆时可把动物细胞切成条状,刀头会将细胞自动吸入,其稳压线路采用可控硅高速度的调节系统，霍尔元件测速,采用了先进的电子线路，转速数字显示，使用方便。主要用于动物组织匀浆粉碎，细胞分散。能使细胞膜破裂至核分离，并能用不同速度使DNA链断列或使大分子物质断列成小分子物质。

组织捣碎机也可用作不相溶的两液体之间高效匀浆、乳化和水中微量有机化合物、脂溶物及对有机溶媒可溶性物质的萃取。