一般情况下，鸡蛋果是既不属于凉性也不属于热性的，鸡蛋果属于平性水果。鸡蛋果是西番莲科、西番莲属的草质藤本植物。一般长约6米，茎有细条纹，没有毛。叶呈纸质，长约6到13厘米，宽约8到13厘米。

鸡蛋果分布于大安的列斯群岛与小安的列斯群岛。广泛种植在热带与亚热带地区。在中国的广东、云南、台湾、福建、海南都有所栽培。

鸡蛋果可以生食，也可以作为蔬菜食用，还可以入药。鸡蛋果还可以制作成芳香可口的饮料，种子还可以榨油，榨的油可以制作肥皂、油漆等等加工品，鸡蛋果的花还可以作为庭院观赏植物。

鸡蛋果的适应能力极强，对土壤要求不高。鸡蛋果作为热带水果，也非常喜欢充足的阳光。