猪笼草早上至白天味道淡，略香。晚上味道浓烈，转臭。猪笼草是猪笼草属全体物种的总称，属于热带食虫植物。其拥有独特的吸取营养的器官—捕虫笼，捕虫笼呈圆筒形，下半部稍膨大，笼口上具有盖子，因其形状似猪笼而得名“猪笼草”。

猪笼草的叶分叶柄、叶身和卷须。卷须尾部扩大并反卷形成瓶状，可捕食昆虫。

猪笼草具有总状花序，开绿色或紫色小花，叶顶的瓶状体是捕食昆虫的工具。

瓶状体的瓶盖复面能分泌香味，引诱昆虫。瓶口光滑，昆虫会被滑落瓶内，被瓶底分泌的液体淹死，并分解虫体营养物质，逐渐消化吸收。