菜板属于可回收垃圾分类。可回收垃圾是指适宜回收和资源化利用的生活废弃物，无论是木质菜板、塑料菜板还是竹质菜板，都是适宜回收利用的废弃物，故菜板属于可回收垃圾。

可回收垃圾是指可以再生循环的垃圾，主要分为五大类：废纸、塑料、玻璃、金属和布料。

上海市的垃圾分类主要分为可回收垃圾、有害垃圾、干垃圾、湿垃圾。

湿垃圾即是易腐垃圾，包括剩菜、剩饭、过期食品、瓜皮、果核、花卉、绿植、中药药渣等。