奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。现在为大家介绍世界上最长的意大利干酪，全长达到了惊人的783.6米，几乎相当于世界上最高的楼哈利法塔的高度了。感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！

世界上最长的意大利干酪

相信不少人都印象中的奶酪都是方方正正或者又圆又润的，[bai]你能想象一条奶酪被编成了麻花拉到无限长的样子吗？世界上最长的意大利干酪就诞生于意大利南部的一个小村庄内，2007年当地的工人们将成团的白色莫兹阿勒奶酪全部编成了麻花辫般的长绳状，最终凭借着780多米的超长奶酪条，被评为了世界上最长的干酪，成功打破了2006年创下的白色莫兹阿勒奶酪640米长世界记录。

而这条意大利干酪的诞生过程非常的艰难，据说在当时的意大利佛洛索洛内小镇中足足召集了数十名工人联合制作，他们为了能让干酪有韧性且能被拉的更长几乎绞尽脑汁，最终想出了将其编称麻花辫的巧妙方式，这才有了这根长达780多米的干酪，使用的材料也是之前创造记录时使用的白色莫兹阿勒奶酪。

当然这条世界上最长的意大利干酪在展示的时候才是最震撼的，当时工人们为了更好的将这条干酪舒展开，他们直接在草坪上搭起了非常多的木架子用来盛放这根干酪，最终展示的时候，一位小女孩沿着干酪足足来回穿梭了七趟才跑完全程，足以见得这条奶酪有多修长。

世界上最大的羊奶奶酪

其实在意大利还创造了很多关于奶酪的世界奇迹，比如在意大利撒丁岛上就诞生了一块600公斤的圆形羊奶奶酪，据说这也是当时世界上最大的羊奶奶酪，直径达到了60厘米，足足有脸盆大小，使用了4500升的羊奶才顺利制作完成，不过世界上最大的奶酪却还是被美国威斯康星州反复打破。