在作品《落花生》中，花生有着谦虚、无私奉献的品质。散文作品《落花生》主要通过将泥土里的花生与桃子、石榴、苹果等高挂枝头的水果相比较，从而衬托出了花生的谦虚、默默无闻和无私奉献。

根据学者解析，《落花生》想表达的是做人应当淡泊名利，即使默默无闻，也应该尽自己的努力去做一个有益于社会的人。

《落花生》采用的是散文的形式来描述一家人收获花生的情景，通过谈论花生的特点和好处，借花生之名来隐喻做人的道理，属于借物喻人类型的作品。