胭脂米最贵的特技品种能卖到4000一斤，是世界上最贵的米。据说特技的胭脂稻每年就产240，最次的胭脂稻在市面上也要卖220块一斤。

可曾听说过胭脂米?在《红楼梦》里，作者曾说过这是稀罕物。胭脂米最贵的特技品种能卖到4000一斤，是世界上最贵的米。据说特级的胭脂稻每年就产240斤，最次的胭脂稻在市面上也要卖220块一斤，据说此米三次回锅而不烂，是贾母都舍不得吃的大米。

胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南县。此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。