苍南特产(浙江苍南特产)

admin 31 2022-06-22 09:45:39

苍南的特产有槟榔芋、四季柚、苍南荔枝、马站煎包、炎亭江蟹、盐亭鱼饼等等。四季柚以一年能多次开花结果而得名,以第一第二次花所结果实最好,果实卵圆形,果皮较薄,肉质脆嫩,汁多无渣,甜酸适口,品质上乘。

苍南槟榔芋是天星科草本植物,肉质根可以食用,富含淀粉,口感舒适,营养价值高,它以体大形美,松酥香甜,富含淀粉、葡萄糖和各种维生素而成名。

马站煎包源于何时不详,经不断改进、加工、完善,逐步形成了独特的一套调面、调料及其他配方、配料技术,现在最常见的是猪肉与包菜、豆腐干的混合馅。

在苍南,鱼饼历史悠久,是温州传统民间特产,它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,再配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成。

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