餐厅怎么会和危险挂钩呢？一般只会是服务员的不小心，但是这家被称为世界上最危险的餐厅，却是真正的危险，因为这家火山餐厅，是利用真正的火山的热量，来进行加热食物，当然，这里最着名的就是火山烤肉，利用天然的活火山产生的热量进行烧烤，可以想象这种行为到底有多么危险了吧！

有这样一家烧烤餐馆，烤肉不用电，也不用任何燃料，而是利用一座活火山产生的地热，想想是不是很危险？如果这座火山突然来个小喷，恐怕......因此被称为世界上最危险的餐厅，这家餐厅坐落在西班牙兰萨罗特岛一座休眠火山的火山口，专门利用火山产生的地热来烤肉，烹饪时温度高达450℃。

餐厅凭借休眠火山喷出的热量或滚烫的蒸汽来烹饪食物，热气通过地洞袅袅升起，从而将烧烤架上的食物烤熟。烧烤的季节到了，这家在火山上的烧烤餐厅绝对胜人一筹，而且，它有一个很相称的名字——EI Diable（恶魔）。

为了能够承受住火山的高温，设计师Eduardo Caceres和Jesus Soto设计了一套不同寻常的烹调系统，他们用九层火山玄武岩石做成烤箱，以抵御火山的热量，这样烤出的食物别有风味。餐厅经理表示他们咨询了科学家和火山学家，确保这个不同寻常的烧烤工具是绝对安全可靠的。