食用棕榈油不是反式脂肪酸。棕榈油是由油棕树上的棕榈果压榨而成,根据有关研究表明,棕榈油内部含有的反式脂肪酸含量接近于0.其主要包含50%的饱和脂肪酸,40%的单不饱和脂肪酸以及10%多不饱和脂肪酸。...