茉莉花茶呈弱酸性。绝大多数的茶品,如绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶等茶汤的酸碱度测定均呈弱酸性。茶品短暂冲泡后的PH值一般在5.5-6.5左右,其中绿茶的酸性最弱。茉莉花茶属于花茶,茶胚为绿茶,因...