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炖排骨放花椒还是不放花椒(炖排骨不放花椒吗)
炖排骨可以放花椒,也可以不放花椒,主要根据个人口味而定。花椒含有多种挥发油,气味芳香,可以去除肉类食物的腥膻气味。因此炖排骨添加适量花椒,可以去除腥膻味,同时提香增味。花椒味浓、辛辣,如果清炖排骨汤,...
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白萝卜是碱性还是酸性食物(白萝卜属于酸性食物吗)
白萝卜是碱性食物。白萝卜中含有非常丰富的矿物质元素,如钠、钾、钙、磷等,这些营养元素经过肠胃道消化后,出来的产物一般是偏向于碱性的。食物的酸碱性,是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的。...